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Venaison & Taxidermie
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Venaison & Taxidermie

Retrouvez tout l’équipement et les accessoires pour vos parties de chasse à courre, pour le veneur, le cheval de chasse et le chien de chasse à courre.
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Venaison & Taxidermie

Découpe et dépecage Taxidermie

Venaison & Taxidermie

Après la chasse, vient le temps d’honorer le gibier, et celui de la venaison ou de la taxidermie. Retrouvez tout le matériel nécessaire au traitement du gibier ou à la confection de trophées de chasse sur Entrechasseurs.com.

Notre sélection de découpe et dépeçage
 
Le civet de sanglier d’Olivier Nasti
  • « Olivier Nasti est le chef propriétaire du restaurant deux étoiles Michelin Le Chambard, également hôtel Relais & Châteaux, en Alsace. Il gère l’hôtel avec sa femme depuis deux décennies ; ils sont maintenant accompagnés de leurs deux filles. C’est une jolie histoire de famille : pour ses vingt ans cette année, tout l’hôtel a été rénové.… »
Retrouvez la recette complète sur le magazine d’Entrechasseurs.com !

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Traitement du gibier

La chasse ne se résume pas uniquement au tableau de chasse. Une fois la partie de chasse terminée, le gibier doit être transporté puis préparé et les déchets traités. Retrouvez sur Entrechasseurs.com le matériel pour le traitement du gibier : outils de découpe et dépeçage, de plumage, de pesage, de cuisson, de fumaison, de conservation mais également d’équarissage.

Matériel et kit de venaison pour la chasse

Le site de vente en ligne Entrechasseurs.com propose tout le matériel nécessaire à la venaison. Retrouvez les équipements spécifiques à la boucherie et au traitement du gibier : crochets, trépieds, table de découpe, bacs de transport, mais aussi braséros, planchas, rôtissoires, armoires réfrigérées ou tout simplement kits de venaison.





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